首先：让承包商创建一个薪水表，指明每人的工资额，工人在后签署确认书：资金是基于工资的支付。

关于工资如何避税的问题

（1）尽可能安排工资，以允许从下面扣除税前；

（2）提高员工福利水平并减少名义收入；

（3）可以采用推迟或高级的方法，每个月的工资收入大致持平；

（4）纳税人尽可能长期分期领取劳动报酬。

其中：提高雇员福利水平和减少名义收入的方法有：

（1）为企业提供住宿是合理避免个人所得税避税的有效方法；

（2）商业提供假日旅游津贴；

（3）购买保险公司的财富管理；

（4）工资的一部分，其余的工资用发票偿还；

（5）给予税务部门更多的福利待遇比例，更多的福利待遇；

（6）以实物分发形式；

（7）公积金超额支付（但相同的企业也面临多付，好像重庆的缴款比例是确定的一样）。

（8）公司提供员工福利设施。

例如：公司提供免费午餐或公司直接付款合作伙伴管理费；提供并安排免费医疗福利；使用企业提供的住宅设备；企业提供运输；为员工的子女设立了教育基金，为员工和子女提供奖学金等。